360/>
обзор
Кафе и рестораны с постным меню

Кафе и рестораны с постным меню

Заведения Белгорода, где можно пообедать или поужинать во время Великого поста.
Кафе и рестораны с постным меню

15 марта у православных христиан начался Великий пост. Это самый длинный период воздержания в христианской религии – он продлится семь недель, до 1 мая. Его цель – через духовное самоочищение подготовиться к Пасхе, «празднику праздников и торжеству торжеств». Правила предписывают во время поста воздерживаться от вредных привычек и разного рода увеселений, уделять больше времени молитве и чтению духовных книг.

Великий пост предполагает ограничения в питании: постящимся следует отказаться от мяса, яиц, молочных продуктов и всех блюд, в которых они содержатся. Под запретом – рыба и морепродукты, за исключением двух дней: 7 и 25 апреля, а 24 апреля, в Лазареву субботу, можно съесть немного рыбной икры. Основа постного меню – овощи, фрукты, крупы, бобовые и орехи. Более того, Церковный Устав очень строг: большую часть поста рекомендуется еда даже без растительного масла, холодная и один раз в день. Однако Церковь не рекомендует такой режим для всех. Каждый человек должен определять строгость поста для себя, опираясь на свое самочувствие и посоветовавшись со священником.

Редакция проекта «Культурный регион» собрала подборку белгородских кафе и ресторанов, которые ввели специальное меню на время Великого поста. Она поможет вам выбрать заведение и спокойно пообедать или поужинать вне дома, если вы поститесь.

Городское кафе «Сахара не надо»

Сытный постный обед в центре города: на первое – борщ с пирожками или минестроне, на второе – тыквенная полента с баклажанами, гречневая лапша с грибами и овощами или жареный тофу с зеленью в ореховом соусе, на десерт – пирог с вишней, голубикой и шоколадом.

Адрес: ​Гражданский пр-т, 56.

Телефон: +‎7(4722) 770-556.

Паб «Декабрист»

В «Декабристе» с 15 марта будут готовить два варианта комплексных обедов: обычные и постные. Каждый день – новое блюдо. Что в меню на сегодняшний день, можно узнать в группе паба «ВКонтакте».

Адрес: Народный б-р, 79а.

Телефон: +7 (4722) 77-09-61

Ресторан «Бидон»

В «Бидоне» подготовили разнообразное постное меню – закуски, салаты, поке, супы, горячие блюда и пиццу. Здесь можно попробовать тартар из свеклы с арахисовой пастой и яблочными чипсами, томатный суп с базиликом, грибную солянку, стейк из вешенки на гриле с хумусом и копченой паприкой и другие блюда.

Адрес: пр-т Ватутина, 5г.

Телефон: 7 (903) 887-99-55

Кофейня «Имбирный пряник»

«Имбирный пряник» приготовил много вкусного: салат с фалафелем или с киноа и авокадо, пасту со шпинатом, хумус с овощами и стейки из цветной капусты. Также в кофейне большой выбор подходящих десертов – без молока и яиц. Все постные блюда помечены в меню отметкой «veg».

Адрес: Гражданский пр-т, 56 и Народный б-р, 57.

Телефоны: +7 (4722) 32-40-19, +7 (4722) 35-32-25

Ресторан «Солома»

«Солома» предлагает своим гостям винегрет с груздями, салат со спаржей, клубникой, авокадо и орехами, овощной том-ям, спагетти в соусе пилати с макадамией, жареные баклажаны и спаржу на гриле, киноа или гречку с грибами и многие другие блюда. Сладкое здесь тоже есть – «Кокосовая птичка», фисташковая тапиока и печеные яблоки.

Адрес: Белгородский р-он, с. Таврово, ​ул. Северная, 19.

Телефон: 7 (4722) 40-04-77

Ресторан «Лес & Лис»

Здесь для гостей подготовили оригинальные блюда: артишоки с тофу, помидорами и баклажанами, биточки из чечевицы с печеным перцем, гречку с грибами и стручковой фасолью, а также постные закуски и салаты. Дополнить обед можно кофе на растительном молоке.

Адрес: ул. Волчанская 292б.

Телефон: +7 (4722) 77 88 99

Кафе «Алиса в стране чудес»

В «Алису» стоит идти за десертами – повара кафе неизменно придумывают интересные и вкусные постные сладости: шоколадный батончик на основе кешью, арахиса, миндаля, фиников, миндального молока и натурального кленового сиропа, яблочный штрудель с медом и орехами или вафли «Рафаэлло» с кокосовым кремом, миндальными лепестками и кокосовой сгущёнкой. Впрочем, пообедать здесь тоже можно. На выбор – постные супы, разнообразные салаты, картофельные зразы, буритос или удон с овощами и орехами.

Адрес: ул. 50-летия Белгородской области, 14.

Телефон: +7 (472)232-11-04

Vereteno & Sosnovka Loft

Здесь можно заказать постный борщ с фасолью и грибами, крем-суп из шпината, салаты «Оливье» или «Цезарь» с грибами, картофельные зразы или баклажаны в соусе терияки. На десерт есть жареное яблоко с орехами и банан с шоколадом.

Адрес: ул. Волчанская, 280а.

Телефон: +7 (920) 200-50-88

Ресторан «Перчини»

В «Перчини» – пост по-итальянски: суп-пюре с бататом и фокаччей, зеленый булгур с соусом чимичури, стейки из цветной капусты, каша из киноа с фундуком, а на сладкое – морковный пирог с вишней.

Адрес: пр-т Славы, 90а.

Телефон: +7 (4722) 380-777

Ресторан «Чайхона № 1»

Сезонное меню от корпоративного бренд-шефа Сергея Сущенко включает в себя свекольный хумус, зеленый суп-лапшу с шиитаке, грибной плов с трюфельным кремом, гречневые вареники, бургеры и пасту с растительным фаршем и многие другие блюда. А дополнить свой обед или ужин можно травяными чаями или витаминным смузи.

Адрес: ул. Донецкая, 93.

Телефон: +7 (4722) 24-00-00

Ресторан «Самовар»

В постном меню «Самовара» – боул с печеной тыквой, орзо с маринованными цукини, дикий рис с тофу а также итальянский овощной суп минестроне и разнообразные салаты.

Адрес: Белгородский р-он, с. Шагаровка, ул. Нарядная, 1.

Телефон: +7 (4722) 77-04-04

Amaks конгресс-отель

Здесь можно заказать полноценный постный обед из трех блюд: салат, на первое – минестроне, грибной суп или щи из капусты, а на второе – гречневую лапшу с овощами, рататуй или драники. На десерт повала Amaks предлагают запечённые яблоки с медом и корицей или желе.

Адрес: пр-т Ватутина, 2.

Телефон: +7 (4722) 50-99-09

Ресторан «Виноград»

В специальном меню «Винограда» – баклажан, запечённый в хоспере с оливковым маслом, с постной острой пастой мисо-тофу на кокосовом молоке, миксом салата и азиатским соусом, свекольные котлеты с нутом, пшеничная лапша с грибами и томатами, а также спринг-роллы с соусом из цветной капусты.

Адрес: ​ул. Преображенская, 86

Телефон: +7 (4722) 41-90-90

«Культурный регион» во ВКонтакте
@kultbel
«Культурный регион» в Facebook
@kultbel