Где поесть блинов на Масленицу

Главное блюдо ближайшей недели, конечно, блины. И это неслучайно. В дохристианские времена Масленицу праздновали в день весеннего равноденствия, и блины символизировали собой солнце. Сейчас же они просто вкусное блюдо, которое, однако, плотно вписано в традиции масленичной недели – когда в гости ходить, когда гостей звать, кому блины печь.

Выпекание блинов также было связано с различными ритуалами. Одни хозяйки готовили опару для них из снега, приговаривая: «Месяц ты месяц, золотые рожки твои рожки! Взгляни в окошко, подуй на опару», – считалось, что будто бы от этого блины становятся более белыми и рыхлыми. Другие делали это ночью, в тайне ото всех – иначе вся масленица пройдет в тоске.

Можно много спорить, какие блины лучше – толстые или тонкие, дрожжевые или пресные, сладкие или сытные, но ответ один. Самые лучшие блины – это те, которые готовил не ты. Собрали для вас подборку кафе и ресторанов, где можно попробовать главное масленичное угощение.

Ресторан Severs One

В специальном меню этой недели – авторские и классические блинчики: со сметаной, мёдом, курицей или красной икрой. 22 февраля гостей приглашают на народное гуляние «Широкая Масленица». В программе – театрализованное представление, народные забавы, детская анимация, «Проводы зимы» с участием Северного человека и Белого медведя, сжигание чучела, горячий чай из самовара, блины и угощения, катание на лошадях и фотограф. Начало в 13:00.

Контакты: +7 (4722) 24-00-00.

Адрес: ул. Донецкая, 93

Семейное кафе «Алиса в стране чудес»

Угоститься кусочком блинного торта можно и в семейном кафе «Алиса в стране чудес». Фирменное блюдо здесь готовят из шоколадных блинов и нежного крема. Украшают торт печенье whoopie и свежие ягоды. Стоимость одной порции – 480 рублей. А ещё до 2 марта здесь можно заказать блины с красной икрой, с сёмгой и сливочным сыром, беконом и сыром, мёдом и сметаной или творогом и клубничным соусом, а также со сгущенным молоком. В масленичном меню есть и панкейки с разными добавками – пастой Nutella с бананом, банановым кремом и орехами, сливочным кремом и голубикой, горячим шоколадом и клубникой, крем-чизом и малиновым соусом, фисташковым кремом или с золотом и шоколадом.

Контакты: +7 (4722) 32-41-51.

Адрес: ул. 50-летия Белгородской области, 14.

Ресторан «Лес и лис»

В «Лес и лис» предлагают сытные и сладкие традиционные угощения: блины с грибами или лососем, телятиной или апельсиновой карамелью, а также панкейки с ванильным кремом и свежими ягодами. Отдельно можно заказать просто пшеничный блин, а к нему – красную икру, финиковый мёд, малиновый соус, солёную карамель или паштет из основного меню.

Контакты: +7 (4722) 77-88-99.

Адрес: ул. Волчанская, 292в.

Ресторан «Небо»

С 16 по 22 февраля в ресторане можно попробовать блины с лососем, курицей и грибами, свежими ягодами, бананом и карамелью или со сметаной и вишнёвой эспумой. Стоимость порции – от 200 до 620 рублей.

Контакты: +7 (910) 737-00-18.

Адрес: ул. 5 Августа, 31б (корпус 1).

Итальянский семейный ресторан La Villa

На масленичной неделе в семейном ресторане предлагают «классику в авторском прочтении». В меню – сытные блины с тартаром из тунца, гуакамоле, свежим огурцом и лаймом, с ростбифом, рукколой, томатами черри, клюквенным и медово-горчичным соусом или с пармской ветчиной, миксом салата, томатами черри, пармезаном и домашним майонезом. Есть и сладкие блинчики с пастой Nutella, бананом и солёной карамелью или сметаной и сгущёнкой. Стоимость порции – от 350 до 490 рублей.

Контакты: +7 (4722) 40-74-08.

Адрес: ул. Королёва, 29.

Гастробар «Сидрерия»

В «Сидрерии» можно заказать блины с красной икрой и маслом, с салатом «Крабовый», креветками, копчёным языком, а также шпинатные блины с начинкой из курицы, с грибами или с варённым сгущённым молоком. В будние дни готовят блинчики с 15:00. В выходные – с открытия. Устройте себе яркую Масленицу!

Контакты: +7 (4722) 41-24-16.

Адрес:

• ул. Костюкова, 36г;
• ул. Левобережная, 22а.

Кафе «Бюро»

До 22 февраля в кафе «Бюро» готовят вкусные бородинские блинчики с красной икрой и трюфельным сливочным маслом, а ещё «Креп Сюзетт». Это блюдо подают с шариком ванильного мороженого. Стоимость первого блюда – 750 рублей, второго – 420 рублей. Забегайте в гости – будет вкусно!

Контакты: +7 (4722) 41-24-15.

Адрес: ул. Левобережная, 22а.

Арт-ресторан «Галерея»

Здесь в масленичном меню – блины с лососем под сливочно-икорным соусом, с цыпленком, грибами и трюфельной сметаной и черёмуховый блинный торт. Из напитков – сбитень облепиховый или клубничный на выбор, морс клюква–смородина. Стоимость – от 390 до 690 рублей.

Контакты: +7 (4722) 78-07-80.

Адрес: Белгородский р-н, с. Соломино, пер. Зелёный, 1а.

Ресторан 5.05

Масленичную неделю будут праздновать и в ресторане 5.05 by Novikov. В специальном меню – блины с красной икрой и сливочным маслом, грибами, копчёным палтусом, топлёной говядиной, томлёной уткой, тунцом, страчателлой, а ещё со сметаной и вишней. Стоимость – от 650 до 2500 рублей.

Контакты: +7 (915) 525-55-50.

Адрес: пр. Гражданский, 61.

Ресторан «Чёрная утка»

В ресторане можно заказать блины с сёмгой и авокадо или шпинатом, белыми грибами и пармезаном, с ягодным джемом или густой сметаной, а ещё с бананом и шоколадом. Забронировать столик, чтобы попробовать блюда из специального меню, можно по телефону.

Контакты: +7 (4722) 73-27-77.

Адрес: ул. Студенческая, 1р.

Ресторан Soloma

Гостей ресторан Soloma ждут тонкие нежные блинчики с классическими и необычными начинками – красной икрой, слабосолёной сёмгой, курицей и грибами, творогом или пастой Nutella и бананом. Можно заказать порцию классических блинов и добавить к ним малиновый джем, сгущённое молоко, сметану, мёд или пасту Nutella. Стоимость порции – от 200 до 1080 рублей.

Телефон: +‎7 (919) 430-11-11.

Адрес: Таврово-4, ул. Северная, 19.

Ресторан «Ривьера»

С 16 по 22 февраля «Ривьера» зовёт на масленичные посиделки. В меню – горячие блины, душистые от сливочного масла, с начинками на любой вкус: от икры и лосося до мёда с кедровыми орешками. Проводим зиму по-русски – с размахом, вкусом и душой.

Контакты: +7 (4722) 37-61-76.

Адрес: Прелестная, 7.

Кафе «Веранда»

Уютное место с домашней кухней. Здесь с 16 по 22 февраля можно попробовать блинчики с разными начинками из специального меню. Посетителям предлагают тонкие и пышные блины с мясом, грибами, ягодами, мёдом и авторскими соусами. К традиционному блюду – ароматный чай и сушки.

Контакты: +7 (920) 203-20-77.

Адрес: ул. Попова, 35.

Бистро «Борщ»

Всю неделю с 16 по 22 февраля на Есенина, 15 действует специальное масленичное меню. Для гостей приготовят порцию блинчиков с вареньем из красной смородины, которое варят в бистро сами.

Контакты: +7(919) 280-70-52.

Адрес: ул. Есенина, 15.

Кофейня «Калипсо»

Всю неделю с 16 по 22 февраля здесь будут гастрономично прощаться с холодами. В специальном меню: сладкие блины с карамельным кремом и клюквой, блины с мортаделлой в ароматном масле под сливочным муссом из пармезана с фисташкой и розовым перцем, блины с лососем и сальсой. Стоимость – от 320 до 420 рублей.

Контакты: +7 (952) 428-77-80.

Адрес:

• Б. Хмельницкого пр-кт, 79;
• Гражданский пр-кт, 32;
• ул. 50-летия Белгородской области, 6.

Рюмочная «Гриша»

Рюмочная в советском стиле всю масленичную неделю будет угощать вкусными блинами. Для вас приготовят лакомство со сметаной и вишнёвым вареньем, куриным риетом, мясом, грибами и сыром, докторской колбасой и сыром, сёмгой и творожным сыром, красной икрой. Стоимость – от 250 до 480 рублей.

Контакты: +7 (962) 307-07-17.

Адрес: пр-кт Славы, 2.

Неорюмочная «Чучело»

Гостей неорюмочной «Чучело» ждут тонкие нежные блинчики с клубничным вареньем, картофелем и грибами, сгущённым молоком и пломбиром, вишневым джемом, мясом и соусом бешамель, а ещё с ветчиной и сыром.

Контакты: +7 (903) 885-44-40.

Адрес: Народный б-р, 79б.

Паб «Декабрист»

С 16 по 22 февраля в «Декабристе» отмечают Масленицу и готовят румяные блины с разными начинками: вишнёвый джем, ветчина и сыр, сгущённое молоко и пломбир, клубничное варенье, картофель с грибами, мясо с соусом бешамель.

Телефон: +7 (962) 307-09-61.

Адрес: Народный б-р, 79а.

Кофейня «Мишка»

Угоститься блинчиками можно и в кофейне «Мишка». Гостям подадут классические блинчики со сметаной, с клубникой и мягким творогом и с ветчиной и сыром.

Телефон: +7 (962) 307-09-61.

Адрес: 

• ул. Есенина, 7;
• ул. Островского, 20.

Городское кафе «Друзья»

В «Друзьях» масленичную неделю будут отмечать в русских традициях – с пылу, с жару, с блинами! Посетители смогут попробовать авторское угощение с риетом из лосося, копчёным сыром и луком фри, котлетой из говядины и тирамису. А также с традиционными начинками на выбор: мёдом, сметаной, вареньем, арахисовым кремом.

Телефон: +7 (991) 211-21-51.

Адрес: ул. Парковая, 10.

Кафе-блинная «Блинчик»

Небольшая уютная кофейня-блинная приглашает полакомиться блинчиками с чаем. В меню – сытные и сладкие позиции: ветчина и сыр, салями, курица в соусе терияки, с цыплёнком, карбонара, банан-карамель, яблоко-корица, клубника. Также можно заказать порцию блинчиков и добавить начинку на выбор – сметана, сгущёнка, сыр, творог, свинина, карамель, шоколад. Стоимость – от 130 до 530 рублей.

Контакты: +7 (915) 529-17-36.

Адрес: Свято-Троицкий б-р, 17.