Музей мороженого

Музей мороженого находится на территории Белгородского хладокомбината. Его открыли в день празднования 45-летия предприятия – 29 июня 2004 года.

В экспозиции музея представлены:

• макеты около десятка видов мороженого 30–80-х годов и около сотни современных, а также десертов из него;
• сувенирные коровы, собранные в разных городах России и мира;
• фотографии и документы заслуженных работников предприятия;
• архивные снимки, рассказывающие об истории этой индустрии в Белгороде;
• стенды с оборудованием, наградами и медалями хладокомбината.

Посетители могут увидеть весь процесс приготовления мороженого – места и условия хранения ингредиентов, конвейерную ленту, создание глазури, выпечку вафельных стаканчиков, упаковку готового мороженого и другое. В конце экскурсии гости попробуют самые популярные виды белгородского мороженого в дегустационном зале.

Поскольку на предприятии действует пропускная система, попасть на фабрику мороженого можно только в составе экскурсионной группы. Предварительные заявки принимают по телефону: +7 (910) 323-16-65.

Заявки принимаются для групп от 10 до 25 человек. Каждого ребенка младше 12 лет должен сопровождать взрослый. Людей с признаками ОРВИ на территорию предприятия не пускают.

Гостям предлагают несколько программ посещения хладокомбината и его музея:

• осмотр экспозиционного зала и просмотр фильма о производстве мороженого на фабрике «Бодрая корова». В подарок – 2 порции лакомства каждому;
• экскурсия по всем этапам производства и дегустация;
• посещение музея, цехов предприятия и дегустация;
• «Вечерняя программа» – знакомство с процессом приготовления мороженого в цехах и дегустация.

Всем посетителям предоставляют одноразовую одежду – халат, шапочка, бахилы – для осмотра производства.