Программа «Традиции белгородской кухни»

Что такое настоящая белгородская кухня? Библиотека приглашает отправиться в путешествие по традициям кухни Белгородчины.

В программе:

• от поля до стола – как пшеница с полей становилась традиционным караваем, а свекла – знаменитым «холодником»;
• гастрономические загадки: чем отличается «жареный» борщ от обычного, и что общего у вареников и шурубарок;
• сладости наших предков: почему ценились дикий мед, яблоки из монастырских садов, ароматный сбитень и медовые пряники;
• кулинарный детектив по расшифровке старинных терминов.

Всех, кто скучает по бабушкиным пирогам и любит малую родину, ждут на этом мероприятии!