Рисование кофе на бумаге – это техника «кофе-арт» (кофейная живопись, кофейная гризайль), которая позволяет создавать картины с помощью кофейного раствора. Она отличается пластичностью материала: при необходимости кофе можно легко смыть водой, что дает возможность корректировать рисунок и добиваться нужных оттенков. Аромат кофе оказывает на кору головного мозга животворящее действие и провоцирует активность нервной деятельности. Благоухание кофе повышает общую сопротивляемость болезням и, главное, оказывает позитивное психологическое воздействие.